CBサービス

イベントを盛り上げる豊富なオプションも好評。
それぞれのコンセプトを実現するケータリングサービス。
4,500円/人プランからご用意。お料理はもちろん演出まで全てお任せ。

参考メニュー〈ORIGINAL BUFFET PLAN / 4,950円PLAN〉

1. 《まい泉》ミニメンチカツバーガー
2. 蓮根とベーコンのポテトサラダ
3. 甘海老のからあげ
4. 塩焼き砂肝のネギ生姜ポン酢ジュレ
5. 桜山豚肉のグリル ポワブラードソース
6. 国産鶏肉のカルビ風 チーズソース
7. ベビー帆立と長芋の柚子胡椒バター炒め
8. イカの肝入りトマトソースのリングイネ
9. カップゼリー各種
10. フリードリンク/スタンダードプラン付き

参考メニュー〈ORIGINAL BUFFET PLAN / 6,050円PLAN〉

1. 《まい泉》ヒレかつサンド（ハーフカット）
2. 丹波黒鶏の生ハムとチーズのサラダ
3. ベビー帆立とブロッコリーの冷製アヒージョ
4. タコポキ
5. 桜山豚肉の低温調理 粒マスタードピクルスソース
6. 豚肉とジャガイモの味噌炒め
7. 美桜鶏もも肉のソテー プチ野菜のトマトソース
8. すずきのポワレ 磯のクリームソース
9. 的鯛のワイン蒸し ミニトマトとバジルのバターソース
10. 牛ひき肉の焼きフォー
11. プティフール各種
12. フリードリンク/スタンダードプラン付き

参考メニュー〈ORIGINAL BUFFET PLAN / 7,150円PLAN〉

1. 江戸前握り寿司
2. ドライフルーツ3種 生ハム添え
3. 白身魚のカルパッチョ 柑橘ドレッシング
4. ロミロミサーモン
5. 水晶チキンのよだれ鶏風
6. 国産牛のローストビーフ 和風サラダ仕立て
7. 牛すね肉のスペッツァティーノ 白ワインソース
8. 白王豚肩ロース肉の低温調理 ロベールソース
9. ブリのソテー バルサミコソース
10. 的鯛のワイン蒸し ミニトマトのバジルのバターソース
11. カルボナーラチリトマトのペンネ
12. 太麺ソース焼きそば
13. プティフール各種
14. フリードリンク/スタンダードプラン付き

ドリンクメニュー（フリードリンク/2時間　スタンダードプラン/1,430円）

1. 瓶ビール
2. 麦・芋焼酎
3. ウィスキー
4. 赤・白ワイン
5. レモンサワー
6. 翠ジンソーダ
7. 烏龍茶
8. オレンジジュース
9. コーラ
10. ミネラルウォーター
11. 炭酸水

ドリンクメニュー（フリードリンク/2時間　デラックスプラン/2,200円）

1. 選択制ドリンク（生ビール2杯 or 角ハイボール2杯 or スパークリングワイン飲み放題）
2. 瓶ビール
3. 麦・芋焼酎
4. ウィスキー2種（角/メーカーズマーク）
5. 赤・白ワイン
6. レモンサワー
7. 翠ジンソーダ
8. カクテル3種（カシス/ジン/ウォッカ）
9. 日本酒
10. 烏龍茶
11. オレンジジュース
12. コーラ
13. ジンジャーエール
14. ミネラルウォーター
15. 炭酸水

ドリンクメニュー（フリードリンク/2時間　ソフトドリンクプラン/880円）

1. コーヒー
2. 紅茶
3. 烏龍茶
4. オレンジジュース
5. アップルジュース
6. コーラ
7. ミネラルウォーター

※上記の内容は一例です。人数・季節により変更することもあります
※各プラン共通：30名様分よりご注文いただけます
※お一人様プラス400円（税抜き）で個包装対応いたします

サンケイ会館

ひとつずつ手に取る安心
コロナウイルス感染対策を考慮した、より安心して催事を行っていただくためのご提案です。

カップディッシュプラン

1. 霧島野菜のサラダ
2. 海老のレモンペッパーソテー彩り野菜
3. 季節野菜と生ハムのロール仕立て
4. よだれ鶏の山椒風味
5. 薬味素麺 梅風味
6. スモークサーモン いくら添え
7. ミックスサンドとミニハンバーガー
8. ミニオムライス
9. ミックスフライ
10. 鴨の冷製と海水うずら卵
11. ローストビーフのピンチョス仕立て
12. デザート取り合わせ

フリードリンクメニュー（2時間）

1. ビール
2. ウィスキー（水割り・ハイボール）
3. ワイン（赤・白）
4. 焼酎
5. ウーロン茶
6. オレンジジュース
7. ミネラルウォーターミネラルウォーター

ご予算に応じてアレンジ可能ですので、お気軽にご相談ください。
お飲み物はカウントスタイルへの変更も可能です。
人数分の備品は無料でご用意いたします。
仕入れの状況によりお料理が変更になる場合がございます。

フォリクラッセ

ココロオドル美食クリエイション
出張パーティ・ケータリングなら東京発のフォリクラッセ
東京都内から関東のイベント・パーティに、おいしくかわいいお料理を出張してご提供

参考メニュー

1. フィンガーフード 1品
2. パルマ産プロシュートとラタトゥイユのカナッペ
3. 温製大皿料理 4品
4. もち豚と季節野菜のシャスール風ロースト
5. ベトナム風蒸し鶏と水菜のフォー
6. あさりと鶏肉のニース風ピラフ
7. ほうれん草のタリアテッレ 季節野菜のホワイトソース
8. 冷製大皿料理 3品
9. 小エビのエスニックマリネアジアンフレーバーサラダ
10. チーズのフリットと厚切りポテトチップスのサルサソース
11. ホタテ貝とグリーンアスパラのカレーヴィネグレットマリネ
12. 華 -hana- SUSHI 2品
13. マグロネギトロ タンポポ
14. 紅しゃけイクラ
15. スイーツ 2品
16. ディアマンショコラ
17. フィナンシェフランボワーズ

上記の内容は一例です。人数・季節により変更することもあります。
ご予算に合わせてお作りいたしますので、お気軽にご相談ください。

～ Safe the Buffet ～

感染拡大予防対策を十分に取り入れた新たなビュッフェプランや、
着席で個包装のお弁当を楽しんで頂く「ソーシャルディスタンス会食」をご用意いたしました。
感染拡大リスクを回避して、イベントや研修等、
人が集まる催事でのお食事におすすめです。

ケータリングサービスおり原

まごころを込めて、ケータリングサービスをご提供します。
おり原は、お客様に喜んでいただけるケータリングサービスをご提供しております。安心・安全で美味しいお料理を召し上がっていただくため、食材にこだわり、調理法にこだわり、シェフにこだわりました。もちろん価格はおり原だからこそのリーズナブルな設定。高級レストランのお味を、お求めやすい価格にてご賞味いただけます。

参考メニュー

1. 和牛のローストビーフ
2. トマトとモッツァレラチーズのプチカプレーゼ
3. 海老のマヨネーズ和え
4. 帆立のソテー 和風醤油仕立て
5. 世界のチーズ・パルマ産生ハム・サラミの盛合せ
6. スペイン風ピンチョス
7. カナッペ盛合せ
8. 上江戸前握り
9. 牛肉の赤ワイン煮 ヌードル添え（温製料理）
10. 白身魚のポアレ クリームソース（温製料理）
11. オリジナルラザニア（温製料理）
12. 海老のチリソース（温製料理）
13. 季節のフルーツ盛合せ

2時間フリードリンク（各プラン共通）

1. 瓶ビール
2. カシス（オレンジ・ウーロン・ソーダ）
3. ワイン（赤、白各2種類）
4. 麦焼酎・芋焼酎（ロック・水割り・ソーダ割り）
5. ウィスキー（ロック・水割り・ソーダ割り）
6. 烏龍茶・オレンジジュース・ミネラルウォーター
7. サービススタッフ付

季節のメニューや、お客様のご要望に合わせてプランをご提案させていただきます。
まずはお気軽にお問合せください。

その他

簡単な軽食をお考えの方には、オードブルセットやドリンク（アルコール、ソフトドリンク）もご用意いたします。（使い捨て容器・食器でのご提供となります。）

デリバリーメニュー（例）

カツ入りサンドイッチ　3,400円
プチおにぎり詰め合わせ　3,000円
アボカドの鮪巻きコチュジャンソース　5,000円
コールドミート＆チーズの盛り合わせ　3,700円

ドリンクメニュー

オードブルと合わせてお飲み物（アルコール・ソフトドリンク）もご用意いたします。